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海底捞初步定于9月10日赴港IPO,百亿火锅巨头将撑起国内千亿市场

据消息源,海底捞将于一周后开始路演。知情人士透露,海底捞初步定于9月10日赴港IPO。自今年5月17日海底捞国际控股在港交所递交了招股书开始,资本界和吃货节就没有停止过骚动,这家被业界冠以“标杆”“案例”“头部”的火锅界扛把子,被市场给予了“现象级”的评价。

如果按同在港股市场的呷哺呷哺火锅连锁店30倍市盈率估算,海底捞市值可达358亿元,作为创始人及持有62.7%股份的控股股东张勇、舒萍夫妇,他们的财富市值将达225亿元。

2015年至2017年,海底捞营收分别为57.57亿元、78.08亿元、106.37亿元;净利润分别为4.11亿元、9.78亿元、11.94亿元;经营活动现金流量净额分别为6.42亿元、14.14亿元、14亿元。今天的海底捞,年营收106.37亿人民币,运营着320家火锅店,员工数量高达50299人。

中国餐饮市场可分为三部分,即中式餐饮、西式餐饮及其他餐饮。中式餐饮又可分为火锅、各省地方菜系如川菜、粤菜、湘菜、本帮江浙菜、中式快餐等。其中,火锅在中国餐饮市场占据最大市场份额。2017年,火锅的市场份额为13.7%。之前我们说火锅是中国餐饮业最好的赛道,此处数字可佐证。

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